The Pembuatan Eco-Enzyme Dari Limbah Organik Buah Dan Sayur Sebagai Pupuk Organik Cair : Studi Kasus Pasar Raya Medan Mega Trade Centre (MMTC)

Clarissa Oktoferin Sinaga ; Muhammad Najmul Fahmi ; Shika Andari ; Meilinda Suriani Harefa ; Syukri Hidayat
Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara 📅 2024 Vol 3, No 2 🔗 DOI: 10.58374/jmmn.v2i4.230
Abstract
Eco-enzymes are liquid products resulting from the fermentation of organic wastes such as fruit and vegetable wastes, sugar, and water. The aim of this study is to investigate the potential of eco-enzymes as liquid organic fertilizers using organic waste from orange and pineapple peels. In the experimental design, he used a completely randomized design with three replicates of three organic waste compositions. The treatments used are pineapple peel, orange peel, and a mixture of pineapple and orange peel. Ecoenzyme is prepared by mixing organic waste with water and molasses in a ratio of 10: 3: 1 and fermenting it for 30, 60 and 90 days. The results showed that the composition of pineapple and orange peel produced an eco-enzyme solution with the highest nitrogen content, highest amylase enzyme activity, and highest acidic pH. The color of eco-enzyme varies from light brown to dark brown, and the resulting sour aroma indicates that the fermentation process is progressing smoothly.
Keywords
Eco-Enzyme; Organic Waste; Liquid Organic Fertilizer; Citrus; Pineapple
How to Cite

Clarissa Oktoferin Sinaga, et al. (2024). The Pembuatan Eco-Enzyme Dari Limbah Organik Buah Dan Sayur Sebagai Pupuk Organik Cair : Studi Kasus Pasar Raya Medan Mega Trade Centre (MMTC). Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara, 3(2). https://doi.org/10.58374/jmmn.v2i4.230

Clarissa Oktoferin Sinaga; Muhammad Najmul Fahmi; Shika Andari; Meilinda Suriani Harefa; Syukri Hidayat, "The Pembuatan Eco-Enzyme Dari Limbah Organik Buah Dan Sayur Sebagai Pupuk Organik Cair : Studi Kasus Pasar Raya Medan Mega Trade Centre (MMTC)," Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara, vol. 3, no. 2, 2024.

Clarissa Oktoferin Sinaga; Muhammad Najmul Fahmi; Shika Andari; Meilinda Suriani Harefa; Syukri Hidayat. "The Pembuatan Eco-Enzyme Dari Limbah Organik Buah Dan Sayur Sebagai Pupuk Organik Cair : Studi Kasus Pasar Raya Medan Mega Trade Centre (MMTC)." Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara, vol. 3, no. 2, 2024.

Clarissa Oktoferin Sinaga; Muhammad Najmul Fahmi; Shika Andari; Meilinda Suriani Harefa; Syukri Hidayat. "The Pembuatan Eco-Enzyme Dari Limbah Organik Buah Dan Sayur Sebagai Pupuk Organik Cair : Studi Kasus Pasar Raya Medan Mega Trade Centre (MMTC)." Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara 3, no. 2 (2024).

Clarissa Oktoferin Sinaga, et al. (2024) 'The Pembuatan Eco-Enzyme Dari Limbah Organik Buah Dan Sayur Sebagai Pupuk Organik Cair : Studi Kasus Pasar Raya Medan Mega Trade Centre (MMTC)', Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara, 3(2). doi: 10.58374/jmmn.v2i4.230.

Clarissa Oktoferin Sinaga; Muhammad Najmul Fahmi; Shika Andari; Meilinda Suriani Harefa; Syukri Hidayat. The Pembuatan Eco-Enzyme Dari Limbah Organik Buah Dan Sayur Sebagai Pupuk Organik Cair : Studi Kasus Pasar Raya Medan Mega Trade Centre (MMTC). Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara. 2024;3(2).

Artikel Terkait

Enhancing Religious Counselors' Competence Through ICT-Based Media Training for Effective Spiritual Guidance and Community Empowerment

Ali Wafi; Tri Wahyudi Ramdhan; Zainal Hakim; M. Imamul Muttaqin; Bustomi Arisandi; Bahrul Ulum

Pendampingan Orang Tua Menggunakan Filial Therapy dalam Meregulasi Emosi Saat Mendampingi Anak Belajar di Rumah

Indaria Tri Hariyani; Norma Diana Fitri; Mira Pradipta Ariyanti; Soemarmi Soemarmi

Peningkatan Kapasitas Kelompok Sadar Wisata dan Pengembangan Potensi Wisata Ekonomi Desa Maitara Tengah Kota Tidore Kepulauan

Musdar Muhammad; Fajri Hatim; Bahrun Talib

Pemberdayaan Ekonomi Kaum Perempuan GMIT Genezaret Danau Ina Lasiana dalam Pengolahan Keripik Pisang Coklat

Helda Marlin Ala; Yudith Febrianty Lerrich

Pengembangan Creativity Idea Based Technology untuk Membentuk Womenpreneur sebagai Upaya Meningkatkan Ekonomi Masyarakat pada Perempuan Dusun Purwo Kabupaten Pasuruan.

Imam Bukhori; Elfia Nora; I Nyoman Suputra; Sopiah Sopiah

Pendampingan Peningkatan Literasi dan Semangat Membaca Santri Pesantren Hidayatul Islam melalui Kegiatan Pembacaan Buku dan Presentasi Lisan

Pranoto Effendi
Tren Sitasi Jurnal