Analisis Keuntungan Usaha Pisang Ijo sebagai Diversifikasi Pangan Olahan Pisang Manis di Kabupaten Konawe: (Studi Kasus Usaha Kuliner Bapak Ashar)

Novita Ramadani ; Muhammad Adwan
Botani : Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis 📅 2024 Vol 1, No 3 🔗 DOI: 10.62951/botani.v1i3.93
Abstract
This study aims to determine the costs, revenues, and profits of Mr. Ashar's Es Pisang Ijo business in Unaaha City. Analysis of the Es Pisang Ijo business is important for producers to know the state of the business, especially from the financial side, so that it can be used as a contribution of thought, evaluation material, and consideration in making decisions related to the progress of Mr. Ashar's Es Pisang Ijo business. This study uses a case study research type. Data collection techniques Data collection techniques used are: Primary data and secondary data. Sampling technique The withdrawal of respondents in this study was carried out purposively or intentionally, at Mr. Ashar's Es Pisang Ijo Culinary business in Unaaha City, Konawe Regency. The total cost of Mr. Ashar's Es Iisang Ijo Business in one production process with raw materials of 4 combs of sweet bananas produces an output of 65 cups of Es Pisang Ijo in one production process, with a total  cost of Rp. 421,500.00 and the income obtained in one production process is Rp 975,000.00, thus obtaining a profit of Rp 553,500.00. The R/C value produced by Mr. Ashar's Es Pisang Ijo business is 1.76.
Keywords
Profit; Banana; Diversification; Food
How to Cite

Novita Ramadani & Muhammad Adwan (2024). Analisis Keuntungan Usaha Pisang Ijo sebagai Diversifikasi Pangan Olahan Pisang Manis di Kabupaten Konawe: (Studi Kasus Usaha Kuliner Bapak Ashar). Botani : Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis, 1(3). https://doi.org/10.62951/botani.v1i3.93

Novita Ramadani; Muhammad Adwan, "Analisis Keuntungan Usaha Pisang Ijo sebagai Diversifikasi Pangan Olahan Pisang Manis di Kabupaten Konawe: (Studi Kasus Usaha Kuliner Bapak Ashar)," Botani : Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis, vol. 1, no. 3, 2024.

Novita Ramadani; Muhammad Adwan. "Analisis Keuntungan Usaha Pisang Ijo sebagai Diversifikasi Pangan Olahan Pisang Manis di Kabupaten Konawe: (Studi Kasus Usaha Kuliner Bapak Ashar)." Botani : Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis, vol. 1, no. 3, 2024.

Novita Ramadani; Muhammad Adwan. "Analisis Keuntungan Usaha Pisang Ijo sebagai Diversifikasi Pangan Olahan Pisang Manis di Kabupaten Konawe: (Studi Kasus Usaha Kuliner Bapak Ashar)." Botani : Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis 1, no. 3 (2024).

Novita Ramadani & Muhammad Adwan (2024) 'Analisis Keuntungan Usaha Pisang Ijo sebagai Diversifikasi Pangan Olahan Pisang Manis di Kabupaten Konawe: (Studi Kasus Usaha Kuliner Bapak Ashar)', Botani : Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis, 1(3). doi: 10.62951/botani.v1i3.93.

Novita Ramadani; Muhammad Adwan. Analisis Keuntungan Usaha Pisang Ijo sebagai Diversifikasi Pangan Olahan Pisang Manis di Kabupaten Konawe: (Studi Kasus Usaha Kuliner Bapak Ashar). Botani : Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis. 2024;1(3).

Artikel Terkait

Analisis Struktur Biaya dan Efisiensi Ekonomi Usaha Tani Tembakau: Studi Kasus Kelompok Tani Batu Daun di Desa Batuan, Kabupaten Sumenep

Hopid Hopid; Sindi Arista Rahman; Darma Jasuli; Ribut Santosa

Strategi Peningkatan Pendapatan Petani Kelapa Sawit Swadaya di Kecamatan Kalis

Andriyani Andriyani; Adi Suyatno; Dewi Kurniati

Adaptasi Usahatani Tradisional pada Lahan Gambut di Kota Pontianak

Alda Rajwana; Jajad Sudrajat; Wanti Fitriati

Pengaruh Audio Suara Kucing terhadap Intensitas Serangan Hama Tikus (Rattus spp.) di Pertanaman Jagung (Zea Mays L.)

Fita Fitriatul Wahidah; Rahmah Arfiyah Ula; Sitti Nur Ilmiah; Lilik Erviani; Merinda Nur Indahsari; Nabilatul Hamidah

Respon Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) Terhadap Dosis KCl dan Metode Aplikasinya di Pre-Nursery

Moh. Syahrul Munir; Elis Rahmawati Mar`atus Sholihah; Titin Andriyni Atmojo; Getta Hayyuning Mangesti

Pengaruh Arah Distribusi Auksin terhadap Pola Pembentukan Primordium Daun pada Arabidopsis

Rizky Nanda Kurnia Ilahi; Wan Syafii
Tren Sitasi Jurnal