Demonstrasi Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Kopek Kecamatan Godong

Wahyu Unggul Widodo ; Inzaghi ; Kentama ; Anggraini ; Siska ; Sari ; Novita ; Wulan Safitri ; Restu Kurnia ; Agussalim ; Mayza Sabira ; Salsadela ; Sofia ; Ulfa lailatul Sofia ; Putri ; Sindy Hertika Putri
Jurnal Suara Pengabdian 45 📅 2026 Vol 5, No 1 🔗 DOI: 10.56444/9d56wz24
Abstract
Stunting merupakan kondisi pada balita yang ditandai dengan tinggi badan menurut usia berada di bawah standar. Kondisi ini terjadi akibat asupan zat gizi yang tidak adekuat dalam jangka waktu panjang. Salah satu tanaman yang berpotensi digunakan dalam upaya pencegahan stunting adalah daun kelor. Daun kelor dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan untuk membantu mengatasi kekurangan gizi pada anak-anak sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh. Kegiatan ini dilaksanakan dalam bentuk sosialisasi dan demonstrasi pembuatan puding daun kelor di balai desa kopek dengan 15 peserta. Hasil dari kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan dan memanfaatkan daun kelor sebagai bahan pangan yang bernilai gizi. Kegiatan sosialisasi dan demonstrasi pembuatan puding daun kelor diharapkan dapat memberikan kontribusi yang signifikan terhadap peningkatan derajat kesehatan dan pemenuhan gizi seimbang masyarakat Desa Kopek.
Keywords
Daun Kelor; Demonstrasi; Puding; Stunting
How to Cite

Wahyu Unggul Widodo, et al. (2026). Demonstrasi Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Kopek Kecamatan Godong. Jurnal Suara Pengabdian 45, 5(1). https://doi.org/10.56444/9d56wz24

Wahyu Unggul Widodo; Inzaghi, Kentama; Anggraini, Siska ; Sari, Novita ; Wulan Safitri, Restu Kurnia ; Agussalim; Mayza Sabira, Salsadela ; Sofia, Ulfa lailatul Sofia; Putri, Sindy Hertika Putri, "Demonstrasi Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Kopek Kecamatan Godong," Jurnal Suara Pengabdian 45, vol. 5, no. 1, 2026.

Wahyu Unggul Widodo; Inzaghi, Kentama; Anggraini, Siska ; Sari, Novita ; Wulan Safitri, Restu Kurnia ; Agussalim; Mayza Sabira, Salsadela ; Sofia, Ulfa lailatul Sofia; Putri, Sindy Hertika Putri. "Demonstrasi Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Kopek Kecamatan Godong." Jurnal Suara Pengabdian 45, vol. 5, no. 1, 2026.

Wahyu Unggul Widodo; Inzaghi, Kentama; Anggraini, Siska ; Sari, Novita ; Wulan Safitri, Restu Kurnia ; Agussalim; Mayza Sabira, Salsadela ; Sofia, Ulfa lailatul Sofia; Putri, Sindy Hertika Putri. "Demonstrasi Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Kopek Kecamatan Godong." Jurnal Suara Pengabdian 45 5, no. 1 (2026).

Wahyu Unggul Widodo, et al. (2026) 'Demonstrasi Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Kopek Kecamatan Godong', Jurnal Suara Pengabdian 45, 5(1). doi: 10.56444/9d56wz24.

Wahyu Unggul Widodo; Inzaghi, Kentama; Anggraini, Siska ; Sari, Novita ; Wulan Safitri, Restu Kurnia ; Agussalim; Mayza Sabira, Salsadela ; Sofia, Ulfa lailatul Sofia; Putri, Sindy Hertika Putri. Demonstrasi Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Kopek Kecamatan Godong. Jurnal Suara Pengabdian 45. 2026;5(1).

Artikel Terkait

Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Purwosari melalui Program Kuliah Kerja Nyata: Upaya Peningkatan Kesehatan, Literasi, dan Keselamatan Lingkungan

Novian, Hangga; Budiyanto, Hermawan; Riyono, Slamet; Aji, Maliki

Mewujudkan Perlindungan Hukum bagi Pekerja Anak melalui Edukasi Hak Anak dan Ketenagakerjaan di Panti Sosial Anak Tawangmangu

Mahmuda Pancawisma Febriharini; Hadi Karyono; Krismiyarsi; Siti Mariyam

Pengelolaan Sampah dan Kebun Hidroponik sebagai Upaya Peningkatan Kesadaran Lingkungan Desa Betro Waste Management and Hydroponic Gardens as Efforts to Increase Environmental Awareness in Betro Village

Novitasari, Dwi; Endah Tri Wahyuningtyas; Dina Anggraeni Susesti

Penyuluhan Hukum Waris untuk Mencegah Konflik Keluarga: Pengabdian Masyarakat di Kelurahan Peterongan Semarang Selatan

Novia Mungawanah; Febryan Alam Susatyo; Elen Anedya Frahma; Monica Belinda Oksavina; Sri Murni

Peningkatan Kesiapan Kerja Siswa melalui Penyuluhan Peluang Kerja di Jepang

Trismanto; Sri Muryati ; Bekti Setio Astuti ; Sogimin ; Gurendi Wiwoho

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Inovasi Pemanfaatan Daun Kelor Berbasis Data Empiris Sebagai Permen Pendukung Gizi Anak

Wiwit Zuriati Uno; Rifka Anggraini Anggai; Lisa Efriani Puluhulawa; Amelia Regina Arsyad
Tren Sitasi Jurnal