Intervensi Minuman Fermentasi Kombucha untuk Meningkatkan Imunitas Perempuan Menopause: Program Pengabdian Masyarakat sebagai Bagian dari Diplomasi Kesehatan Nirmiliter

Mia Kusmiati ; Sovian Aritonang ; Hari Imbrani ; Megha Sakova ; Alice Agatha Delfreeta Aritonang ; Hosianna Stephany Aritonang ; M. Haris Sudrajat
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Transformasi Kese... 📅 2025 Vol 2, No 4 🔗 DOI: 10.62951/dinsos.v2i4.2609
Abstract
This article examines the effectiveness of fermented kombucha drinks in enhancing the immunity of menopausal women through an evidence-based nutrition approach. Additionally, the study highlights how community-based kombucha production and consumption programs can be part of non-military health diplomacy, supporting community resilience, especially for vulnerable groups like menopausal women who experience immune function decline due to hormonal changes. Using the Systematic Literature Review (SLR) method, the study analyzes 30 relevant articles published between 2018–2025 from reputable sources such as Scopus, PubMed, and others. The findings show that (1) kombucha improves immunity through cytokine modulation and increased antioxidant activity, (2) kombucha normalizes gut microbiota, contributing to the immune health of menopausal women, (3) fermentation variations and microbial composition affect kombucha's effectiveness, and (4) community-based kombucha production programs have potential in enhancing health literacy and local economic empowerment. This study provides a basis for local governments, health centers, and communities to integrate kombucha as a preventive health intervention, while also strengthening community resilience through nutrition education and functional food entrepreneurship. The article also offers a new conceptual model, “Kombucha Intervention – Immunity – Health Diplomacy,” that connects biological evidence, community health, and non-military resilience integratively.
Keywords
Entrepreneurship; Health Diplomacy; Immunity; Kombucha; Menopausal Women
How to Cite

Mia Kusmiati, et al. (2025). Intervensi Minuman Fermentasi Kombucha untuk Meningkatkan Imunitas Perempuan Menopause: Program Pengabdian Masyarakat sebagai Bagian dari Diplomasi Kesehatan Nirmiliter. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Transformasi Kesejahteraan, 2(4). https://doi.org/10.62951/dinsos.v2i4.2609

Mia Kusmiati; Sovian Aritonang; Hari Imbrani; Megha Sakova; Alice Agatha Delfreeta Aritonang; Hosianna Stephany Aritonang; M. Haris Sudrajat, "Intervensi Minuman Fermentasi Kombucha untuk Meningkatkan Imunitas Perempuan Menopause: Program Pengabdian Masyarakat sebagai Bagian dari Diplomasi Kesehatan Nirmiliter," Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Transformasi Kesejahteraan, vol. 2, no. 4, 2025.

Mia Kusmiati; Sovian Aritonang; Hari Imbrani; Megha Sakova; Alice Agatha Delfreeta Aritonang; Hosianna Stephany Aritonang; M. Haris Sudrajat. "Intervensi Minuman Fermentasi Kombucha untuk Meningkatkan Imunitas Perempuan Menopause: Program Pengabdian Masyarakat sebagai Bagian dari Diplomasi Kesehatan Nirmiliter." Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Transformasi Kesejahteraan, vol. 2, no. 4, 2025.

Mia Kusmiati; Sovian Aritonang; Hari Imbrani; Megha Sakova; Alice Agatha Delfreeta Aritonang; Hosianna Stephany Aritonang; M. Haris Sudrajat. "Intervensi Minuman Fermentasi Kombucha untuk Meningkatkan Imunitas Perempuan Menopause: Program Pengabdian Masyarakat sebagai Bagian dari Diplomasi Kesehatan Nirmiliter." Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Transformasi Kesejahteraan 2, no. 4 (2025).

Mia Kusmiati, et al. (2025) 'Intervensi Minuman Fermentasi Kombucha untuk Meningkatkan Imunitas Perempuan Menopause: Program Pengabdian Masyarakat sebagai Bagian dari Diplomasi Kesehatan Nirmiliter', Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Transformasi Kesejahteraan, 2(4). doi: 10.62951/dinsos.v2i4.2609.

Mia Kusmiati; Sovian Aritonang; Hari Imbrani; Megha Sakova; Alice Agatha Delfreeta Aritonang; Hosianna Stephany Aritonang; M. Haris Sudrajat. Intervensi Minuman Fermentasi Kombucha untuk Meningkatkan Imunitas Perempuan Menopause: Program Pengabdian Masyarakat sebagai Bagian dari Diplomasi Kesehatan Nirmiliter. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Transformasi Kesejahteraan. 2025;2(4).

Artikel Terkait

Peningkatan Pengembangan Masyarakat Soya dalam Kekerabatan Kelompok

Fransina Matakena; Aholiab Watloly

Implementasi Media Konstruktif Straw Connectors untuk Menstimulasi Motorik Halus dan Karakter Kolaboratif Siswa di TK Negeri Tamalate

Abriadi Abriadi; Ramlah Yusran; Fadhillah Afifah; Faradillah Rusliana; Sahrul Syawal

Penerapan Sistem Kendali Otomatis WLC pada Pengelolaan Air Bersih di PDAM Lamongan

Ulul Imi; Eko Wahyu Santoso; Abdur Rohman Wakhid; Gading Wilda Aniriani; Fajar Dwi Kurniawan; Nuril Akhyar Kusuma Wardana

Implementasi Administrasi Operasional di CV. Stara Maju Perkasa

Anti Wulan Agustini; Intan Maharani

Implementasi Publikasi Informasi Program Sosial PPID Dinas Sosial Provinsi Banten

Nurul Rif’ah; Anti Wulan Agustini

Efektivitas Pelayanan Informasi Publik oleh PPID terkait Program Pemberdayaan Sosial di Dinas Sosial Provinsi

Rynesa Gresela Putri; Anti Wulan Agustini
Tren Sitasi Jurnal