Pengembangan UMKM Melalui Pelatihan Pengolahan Hidangan Berbasis Bahan Makanan Lokal di Kabupaten Badung

Dwik Suwarnata Triana ; Ida Ayu Etsa Pracintya ; I Made Darsana
Jurnal Pengabdian dan Kesejahteraan Masyarakat 📅 2025 Vol 2, No 2 🔗 DOI: 10.62951/solusibersama.v2i2.1757
Abstract
This study aims to develop the capacity of Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) stakeholders in Badung Regency through training on processing dishes based on local food ingredients. Using a participatory training method which included counseling, demonstrations, hands-on practice, and mentoring. The study focused on improving technical skills as well as knowledge of hygiene standards and product marketing. The results showed an increase in the ability of MSME stakeholder to process local ingredients into innovative and appealing culinary products that meet market needs, while also strengthening sanitation and product quality aspects to make them more attractive to consumers. The participatory approach also encourages MSME stakeholders to actively contribute to the product development and marketing strategies, resulting in increased competitiveness and business sustainability. This study provided important contributions to MSME empowerment and the development of the local economy based on the potential of local natural resources.
Keywords
Badung; Culinary; MSME
How to Cite

Dwik Suwarnata Triana, et al. (2025). Pengembangan UMKM Melalui Pelatihan Pengolahan Hidangan Berbasis Bahan Makanan Lokal di Kabupaten Badung . Jurnal Pengabdian dan Kesejahteraan Masyarakat, 2(2). https://doi.org/10.62951/solusibersama.v2i2.1757

Dwik Suwarnata Triana; Ida Ayu Etsa Pracintya; I Made Darsana, "Pengembangan UMKM Melalui Pelatihan Pengolahan Hidangan Berbasis Bahan Makanan Lokal di Kabupaten Badung ," Jurnal Pengabdian dan Kesejahteraan Masyarakat, vol. 2, no. 2, 2025.

Dwik Suwarnata Triana; Ida Ayu Etsa Pracintya; I Made Darsana. "Pengembangan UMKM Melalui Pelatihan Pengolahan Hidangan Berbasis Bahan Makanan Lokal di Kabupaten Badung ." Jurnal Pengabdian dan Kesejahteraan Masyarakat, vol. 2, no. 2, 2025.

Dwik Suwarnata Triana; Ida Ayu Etsa Pracintya; I Made Darsana. "Pengembangan UMKM Melalui Pelatihan Pengolahan Hidangan Berbasis Bahan Makanan Lokal di Kabupaten Badung ." Jurnal Pengabdian dan Kesejahteraan Masyarakat 2, no. 2 (2025).

Dwik Suwarnata Triana, et al. (2025) 'Pengembangan UMKM Melalui Pelatihan Pengolahan Hidangan Berbasis Bahan Makanan Lokal di Kabupaten Badung ', Jurnal Pengabdian dan Kesejahteraan Masyarakat, 2(2). doi: 10.62951/solusibersama.v2i2.1757.

Dwik Suwarnata Triana; Ida Ayu Etsa Pracintya; I Made Darsana. Pengembangan UMKM Melalui Pelatihan Pengolahan Hidangan Berbasis Bahan Makanan Lokal di Kabupaten Badung . Jurnal Pengabdian dan Kesejahteraan Masyarakat. 2025;2(2).

Artikel Terkait

Edukasi Kesehatan Reproduksi melalui Webinar “Hormone Talk” sebagai Upaya Peningkatan Pengetahuan tentang Menstruasi, PCOS, dan Deteksi Dini pada Perempuan Usia Produktif

Zahwalia Putri; Suci Rahayu; Aulia Chintya Sari

Intervensi Edukatif dalam Upaya Pencegahan Hipertensi pada Ibu Hamil dan Wanita Usia Subur di RW 05 Kelurahan Kertamaya Kota Bogor 2026

Imas Nurjanah; Rindasari Munir; Sri Dina; Soleha Soleha; Riski Septiani

Pentingnya Imunisasi Sejak Dini, Wujud Cinta Kepada Anak di RW 04 Kelurahan Kertamaya Kota Bogor Tahun 2026

Fitria Lestari; Shanti Ariandini; Shinta Purnamasuti; Afthalia Oktavisha; Siti Fauziatu; RiniNurfauziah; Nadhita Denia Putri

Edukasi Dampak Brain Rot terhadap Konsentrasi dan Motivasi Belajar Peserta Didik di Era Digital pada SMP Negeri 103 Maluku Tengah

Dewilna Helmi

Peningkatan Kompetensi Guru untuk Memperkuat Literasi SMA Negeri 5 Purworejo

Umi Faizah; Joko Purwanto; Basuki Basuki; Aris Aryanto; Nurhidayati Nurhidayati; Ari Fajar Isbakhi; Leni Sarofah

Membangun Budaya Siaga Bencana melalui Simulasi Gempa Bumi dan Tsunami di Lingkungan Madrasah Aliyah Negeri 2 Suak Timah

Raina Parmitalia Dinda; Rita Fazlina; Rezqi Malia; Alvisyahri Alvisyahri; Veranita Veranita; Astiah Amir; Fadli Idris; Dewi Purnama Sari; Fitry Hasdanita; Rahmat Djamaluddin; Rinaldy Rinaldy; Zulyaden Zulyaden; Fachruddin Fachruddin
Tren Sitasi Jurnal