Gizi Seimbang dari Dapur Nusantara : Edukasi dan Berbagi Bubur Manado di RT.01, Kelurahan Selumit

Nurul Hidayat ; Gea Dilah Hermila ; Muhammad Chaidir ; Maria Deslianti Suryani Katim ; Nanda Saputra ; Noni Haironi ; Sindy Arismawati Hasan ; Yuniati Yuniati
Jurnal Kemitraan Masyarakat 📅 2025 Vol 2, No 2 🔗 DOI: 10.62383/jkm.v2i2.1439
Abstract
The "Balanced Nutrition from the Archipelago’s Kitchen" initiative is an educational and practical effort aimed at increasing community awareness of the importance of consuming balanced nutritious foods through a local culinary approach. This program was conducted in RT.01, Selumit Urban Village, focusing on nutrition education and the distribution of Bubur Manado (Manado porridge) as an example of a healthy traditional dish. The methods included nutrition counseling, cooking demonstrations, and food distribution to residents. The results showed improved community understanding of balanced nutrition concepts and greater appreciation for traditional Indonesian cuisine as a source of nutritious food. This activity also fostered a sense of solidarity and cooperation among community members. It is hoped that similar programs can serve as a sustainable model for culturally based nutrition education in other communities.
Keywords
balanced nutrition; Bubur Manado; community empowerment; local food; nutrition education
How to Cite

Nurul Hidayat, et al. (2025). Gizi Seimbang dari Dapur Nusantara : Edukasi dan Berbagi Bubur Manado di RT.01, Kelurahan Selumit. Jurnal Kemitraan Masyarakat, 2(2). https://doi.org/10.62383/jkm.v2i2.1439

Nurul Hidayat; Gea Dilah Hermila; Muhammad Chaidir; Maria Deslianti Suryani Katim; Nanda Saputra; Noni Haironi; Sindy Arismawati Hasan; Yuniati Yuniati, "Gizi Seimbang dari Dapur Nusantara : Edukasi dan Berbagi Bubur Manado di RT.01, Kelurahan Selumit," Jurnal Kemitraan Masyarakat, vol. 2, no. 2, 2025.

Nurul Hidayat; Gea Dilah Hermila; Muhammad Chaidir; Maria Deslianti Suryani Katim; Nanda Saputra; Noni Haironi; Sindy Arismawati Hasan; Yuniati Yuniati. "Gizi Seimbang dari Dapur Nusantara : Edukasi dan Berbagi Bubur Manado di RT.01, Kelurahan Selumit." Jurnal Kemitraan Masyarakat, vol. 2, no. 2, 2025.

Nurul Hidayat; Gea Dilah Hermila; Muhammad Chaidir; Maria Deslianti Suryani Katim; Nanda Saputra; Noni Haironi; Sindy Arismawati Hasan; Yuniati Yuniati. "Gizi Seimbang dari Dapur Nusantara : Edukasi dan Berbagi Bubur Manado di RT.01, Kelurahan Selumit." Jurnal Kemitraan Masyarakat 2, no. 2 (2025).

Nurul Hidayat, et al. (2025) 'Gizi Seimbang dari Dapur Nusantara : Edukasi dan Berbagi Bubur Manado di RT.01, Kelurahan Selumit', Jurnal Kemitraan Masyarakat, 2(2). doi: 10.62383/jkm.v2i2.1439.

Nurul Hidayat; Gea Dilah Hermila; Muhammad Chaidir; Maria Deslianti Suryani Katim; Nanda Saputra; Noni Haironi; Sindy Arismawati Hasan; Yuniati Yuniati. Gizi Seimbang dari Dapur Nusantara : Edukasi dan Berbagi Bubur Manado di RT.01, Kelurahan Selumit. Jurnal Kemitraan Masyarakat. 2025;2(2).

Artikel Terkait

Optimalisasi Branding Brosur dan Video Konten dalam Upaya Peningkatan Visibilitas Wisata Desa Lembah Mbencirang di Desa Kebontunggul

Zenita Afifah Fitriyani; Rifki Ragil Saputra; Ella Nur Lailiyah; Anggil Diana Risma; Imam Mustofa Latif; Ayunda Ifanti; Putri Nur Amaliyah; Bunga Tri Pidie Octafia; Diana Mustikawati; Khoirun Nissa; Robi Firmansyah; Muhammad Nazar Al Hamid; Meyfa Wulandari; Dhea Ayu Adinda; Pangestu Ajie Ronggo Warsito; Siti Juni Fatimatus Saadah; Yohanes Adi Putra Wibowo; Siti Nur Fiqriahani; Nur Hayati; Maffudah Maffudah; Tarisha Roisana; Mochamad Fajar Ivanli; Febriansyah Saputra; Aris Firmansyah; Teddy MW; Nur Hidayati

Edukasi Kreativitas Kepedulian Sosial Melalui Program Keterampilan Prakarya dan Baksos di Panti Jompo Karya Kasih

Agus Sriyanto; Nora Adira Brabo; Ifan Haryanto; Iis Torisa Utami; Fathur Ridwan; Kim Mi

Pelatihan Karya Tulis Ilmiah di Madrasah Aliyah Nurul Falah Sangiang Kota Tangerang

Asep Hermawan; Siti Rahma; Sodik Sodik; Yunia Nazwa; Asrori Mukhtarom

Peningkatan Kapasitas Kelompok Tani Hutan Citra Aroma dalam Budidaya Nilam Berkelanjutan untuk Mendorong Hilirisasi Minyak Nilam di Negeri Tawiri, Ambon

Irwanto, Irwanto; Wuri, Margaretha Arnita; Hatulesila, Jan; Sahupala, Andjela; Soselisa, Fanny; Lautetu, Lisa

Pengadaan Pojok Baca Sebagai Upaya Meningkatkan Minat Baca Siswa SD N 30 OKU Desa Batumarta 1 Kecamatan Lubuk Raja Kabupaten Ogan Komering Ulu

Selvi Amanda Putri; Sulia Ningsih; Aan Sepriadi; Nupi Ramadani

Pelatihan Pembuatan Pelet Apung pada UMKM Kelompok Budidaya Ikan Omah Jala

Arif Rakhman Suharso; Anang Budhi Nugroho; Ario Hendartono; Wahyu Ari Putranto; Hero Budi Santoso; Akhmad Nuriyanis
Tren Sitasi Jurnal