Puding Labu Kuning sebagai Alternatif Makanan Fungsional dalam Pencegahan Stunting pada Balita di Desa Ajung Kalisat

Imam Baidowi ; Ayu Puspitasari ; Mailindza Sofia ; Risha Tyas Septa ; Ismatul Hasanah ; Jamila Jamila ; Maulana Adiwangsa ; Rafi Lutfansyah Fakhrezi ; Luluk Atul Fitriyah ; Berlian Isni Azizah ; Yogi Enggal Alfian fahrezi ; Haiqul Umam ; Intan Permatasari ; Galang Athillah A. ; Abdul Wakil ; Ade Irma Novianti
Jurnal Kemitraan Masyarakat 📅 2024 Vol 1, No 3 🔗 DOI: 10.62383/jkm.v1i3.527
Abstract
Stunting is a condition of impaired growth in children under five caused by chronic malnutrition and recurrent infections, which impacts the physical and cognitive development of the child. Ajung Kalisat Village has a relatively high prevalence of stunting, necessitating effective interventions to prevent this condition. This study aims to evaluate the potential of pumpkin pudding as an alternative functional food in the prevention of stunting in children under five in Ajung Kalisat Village. Pumpkin was chosen due to its high nutritional content, such as vitamin A, fiber, and antioxidants, which are beneficial for children's growth and development. The research method involved a trial of giving pumpkin pudding to children under five over a specific period and evaluating its impact on their nutritional status and growth. The results of the study showed that the consumption of pumpkin pudding significantly improved the nutritional status of children under five and has the potential to prevent stunting. Therefore, pumpkin pudding can be considered an effective alternative functional food in efforts to prevent stunting in the community.
Keywords
Stunting; Toddlers; Pumpkin Pudding; Functional Foods; Prevention
How to Cite

Imam Baidowi, et al. (2024). Puding Labu Kuning sebagai Alternatif Makanan Fungsional dalam Pencegahan Stunting pada Balita di Desa Ajung Kalisat . Jurnal Kemitraan Masyarakat, 1(3). https://doi.org/10.62383/jkm.v1i3.527

Imam Baidowi; Ayu Puspitasari; Mailindza Sofia; Risha Tyas Septa; Ismatul Hasanah; Jamila Jamila; Maulana Adiwangsa; Rafi Lutfansyah Fakhrezi; Luluk Atul Fitriyah; Berlian Isni Azizah; Yogi Enggal Alfian fahrezi; Haiqul Umam; Intan Permatasari; Galang Athillah A.; Abdul Wakil; Ade Irma Novianti, "Puding Labu Kuning sebagai Alternatif Makanan Fungsional dalam Pencegahan Stunting pada Balita di Desa Ajung Kalisat ," Jurnal Kemitraan Masyarakat, vol. 1, no. 3, 2024.

Imam Baidowi; Ayu Puspitasari; Mailindza Sofia; Risha Tyas Septa; Ismatul Hasanah; Jamila Jamila; Maulana Adiwangsa; Rafi Lutfansyah Fakhrezi; Luluk Atul Fitriyah; Berlian Isni Azizah; Yogi Enggal Alfian fahrezi; Haiqul Umam; Intan Permatasari; Galang Athillah A.; Abdul Wakil; Ade Irma Novianti. "Puding Labu Kuning sebagai Alternatif Makanan Fungsional dalam Pencegahan Stunting pada Balita di Desa Ajung Kalisat ." Jurnal Kemitraan Masyarakat, vol. 1, no. 3, 2024.

Imam Baidowi; Ayu Puspitasari; Mailindza Sofia; Risha Tyas Septa; Ismatul Hasanah; Jamila Jamila; Maulana Adiwangsa; Rafi Lutfansyah Fakhrezi; Luluk Atul Fitriyah; Berlian Isni Azizah; Yogi Enggal Alfian fahrezi; Haiqul Umam; Intan Permatasari; Galang Athillah A.; Abdul Wakil; Ade Irma Novianti. "Puding Labu Kuning sebagai Alternatif Makanan Fungsional dalam Pencegahan Stunting pada Balita di Desa Ajung Kalisat ." Jurnal Kemitraan Masyarakat 1, no. 3 (2024).

Imam Baidowi, et al. (2024) 'Puding Labu Kuning sebagai Alternatif Makanan Fungsional dalam Pencegahan Stunting pada Balita di Desa Ajung Kalisat ', Jurnal Kemitraan Masyarakat, 1(3). doi: 10.62383/jkm.v1i3.527.

Imam Baidowi; Ayu Puspitasari; Mailindza Sofia; Risha Tyas Septa; Ismatul Hasanah; Jamila Jamila; Maulana Adiwangsa; Rafi Lutfansyah Fakhrezi; Luluk Atul Fitriyah; Berlian Isni Azizah; Yogi Enggal Alfian fahrezi; Haiqul Umam; Intan Permatasari; Galang Athillah A.; Abdul Wakil; Ade Irma Novianti. Puding Labu Kuning sebagai Alternatif Makanan Fungsional dalam Pencegahan Stunting pada Balita di Desa Ajung Kalisat . Jurnal Kemitraan Masyarakat. 2024;1(3).

Artikel Terkait

Optimalisasi Branding Brosur dan Video Konten dalam Upaya Peningkatan Visibilitas Wisata Desa Lembah Mbencirang di Desa Kebontunggul

Zenita Afifah Fitriyani; Rifki Ragil Saputra; Ella Nur Lailiyah; Anggil Diana Risma; Imam Mustofa Latif; Ayunda Ifanti; Putri Nur Amaliyah; Bunga Tri Pidie Octafia; Diana Mustikawati; Khoirun Nissa; Robi Firmansyah; Muhammad Nazar Al Hamid; Meyfa Wulandari; Dhea Ayu Adinda; Pangestu Ajie Ronggo Warsito; Siti Juni Fatimatus Saadah; Yohanes Adi Putra Wibowo; Siti Nur Fiqriahani; Nur Hayati; Maffudah Maffudah; Tarisha Roisana; Mochamad Fajar Ivanli; Febriansyah Saputra; Aris Firmansyah; Teddy MW; Nur Hidayati

Edukasi Kreativitas Kepedulian Sosial Melalui Program Keterampilan Prakarya dan Baksos di Panti Jompo Karya Kasih

Agus Sriyanto; Nora Adira Brabo; Ifan Haryanto; Iis Torisa Utami; Fathur Ridwan; Kim Mi

Pelatihan Karya Tulis Ilmiah di Madrasah Aliyah Nurul Falah Sangiang Kota Tangerang

Asep Hermawan; Siti Rahma; Sodik Sodik; Yunia Nazwa; Asrori Mukhtarom

Peningkatan Kapasitas Kelompok Tani Hutan Citra Aroma dalam Budidaya Nilam Berkelanjutan untuk Mendorong Hilirisasi Minyak Nilam di Negeri Tawiri, Ambon

Irwanto, Irwanto; Wuri, Margaretha Arnita; Hatulesila, Jan; Sahupala, Andjela; Soselisa, Fanny; Lautetu, Lisa

Pengadaan Pojok Baca Sebagai Upaya Meningkatkan Minat Baca Siswa SD N 30 OKU Desa Batumarta 1 Kecamatan Lubuk Raja Kabupaten Ogan Komering Ulu

Selvi Amanda Putri; Sulia Ningsih; Aan Sepriadi; Nupi Ramadani

Pelatihan Pembuatan Pelet Apung pada UMKM Kelompok Budidaya Ikan Omah Jala

Arif Rakhman Suharso; Anang Budhi Nugroho; Ario Hendartono; Wahyu Ari Putranto; Hero Budi Santoso; Akhmad Nuriyanis
Tren Sitasi Jurnal