Inovasi Produk Olahan Pisang sebagai Strategi Pengembangan Ekonomi Masyarakat Desa Purba Lamo Kecamatan Lembah Sorik Marapi

Nur Ainun ; Muslim Hasan ; Nova Elliza ; Asril Fauzi ; Juliana Syafitri ; Mariatun Khoiriah Rambe ; Riski Hidayah ; Aulia Rizki Pulungan ; Putri Salsabila ; Ici Lassie Rahmah Rama Dhani
Jurnal Pengabdian dan Keberlanjutan Masyarakat 📅 2025 Vol 2, No 4 🔗 DOI: 10.62383/bersama.v2i4.2283
Abstract
The Community Service (KKN) program group 38 in Purba Lamo Village, Lembah Sorik Marapi Subdistrict, aims to enhance the community's economy through product diversification based on local potential, specifically bananas. Although the village produces an abundance of bananas, its processing has been limited to selling them in raw form or simple processed products, resulting in low added value. The KKN program initiated training on processing bananas into chips with various flavors, introducing modern packaging techniques and adaptive marketing strategies. The approach used was participatory, including socialization, direct practice, and continuous mentoring in production and distribution. The results showed an improvement in the residents' skills in product processing, the emergence of new entrepreneurial motivation, and collective initiatives to expand marketing networks at local and regional levels. The long-term impact of this activity is an increased awareness among the community about the importance of managing local potential innovatively, which supports collective welfare. This KKN program not only provides short-term benefits, such as increased income, but also contributes to strengthening the village's economic independence sustainably.
Keywords
Economic Development; Local Entrepreneurship; Processed Bananas; Product Diversification; Product Innovation
How to Cite

Nur Ainun, et al. (2025). Inovasi Produk Olahan Pisang sebagai Strategi Pengembangan Ekonomi Masyarakat Desa Purba Lamo Kecamatan Lembah Sorik Marapi. Jurnal Pengabdian dan Keberlanjutan Masyarakat, 2(4). https://doi.org/10.62383/bersama.v2i4.2283

Nur Ainun; Muslim Hasan; Nova Elliza; Asril Fauzi; Juliana Syafitri; Mariatun Khoiriah Rambe; Riski Hidayah; Aulia Rizki Pulungan; Putri Salsabila; Ici Lassie Rahmah Rama Dhani, "Inovasi Produk Olahan Pisang sebagai Strategi Pengembangan Ekonomi Masyarakat Desa Purba Lamo Kecamatan Lembah Sorik Marapi," Jurnal Pengabdian dan Keberlanjutan Masyarakat, vol. 2, no. 4, 2025.

Nur Ainun; Muslim Hasan; Nova Elliza; Asril Fauzi; Juliana Syafitri; Mariatun Khoiriah Rambe; Riski Hidayah; Aulia Rizki Pulungan; Putri Salsabila; Ici Lassie Rahmah Rama Dhani. "Inovasi Produk Olahan Pisang sebagai Strategi Pengembangan Ekonomi Masyarakat Desa Purba Lamo Kecamatan Lembah Sorik Marapi." Jurnal Pengabdian dan Keberlanjutan Masyarakat, vol. 2, no. 4, 2025.

Nur Ainun; Muslim Hasan; Nova Elliza; Asril Fauzi; Juliana Syafitri; Mariatun Khoiriah Rambe; Riski Hidayah; Aulia Rizki Pulungan; Putri Salsabila; Ici Lassie Rahmah Rama Dhani. "Inovasi Produk Olahan Pisang sebagai Strategi Pengembangan Ekonomi Masyarakat Desa Purba Lamo Kecamatan Lembah Sorik Marapi." Jurnal Pengabdian dan Keberlanjutan Masyarakat 2, no. 4 (2025).

Nur Ainun, et al. (2025) 'Inovasi Produk Olahan Pisang sebagai Strategi Pengembangan Ekonomi Masyarakat Desa Purba Lamo Kecamatan Lembah Sorik Marapi', Jurnal Pengabdian dan Keberlanjutan Masyarakat, 2(4). doi: 10.62383/bersama.v2i4.2283.

Nur Ainun; Muslim Hasan; Nova Elliza; Asril Fauzi; Juliana Syafitri; Mariatun Khoiriah Rambe; Riski Hidayah; Aulia Rizki Pulungan; Putri Salsabila; Ici Lassie Rahmah Rama Dhani. Inovasi Produk Olahan Pisang sebagai Strategi Pengembangan Ekonomi Masyarakat Desa Purba Lamo Kecamatan Lembah Sorik Marapi. Jurnal Pengabdian dan Keberlanjutan Masyarakat. 2025;2(4).

Artikel Terkait

Penguatan Pengelolaan Sumber Daya Manusia yang Berlandaskan Kearifan Lokal di Masyarakat Baduy untuk Meningkatkan Usaha Kerajinan Tradisional di Desa Kanekes

Andriyansah Setiawan; Tri Suseno Aji; Rosadi Rosadi; Muhammad Yusuf; Hanif Khairullah

Literasi Zakat, Infaq, dan Sedekah melalui Pendekatan Akuntansi pada Masyarakat Bentiring Permai Bengkulu

Indah Oktari Wijayanti; Herawansyah Herawansyah; Nikmah Nikmah; Novita Sari

Pendampingan Transformasi Sistem Pembayaran Cash ke QRIS pada UMKM Baduy sebagai Upaya Modernisasi Transaksi Keuangan

Fitriah Fitriah; Yanto Nius Gulo

Peningkatan Pemahaman Teknologi Kecerdasan Buatan melalui Pelatihan AI Generatif pada SMK AL-MUHAJIRIN Depok

Jiyan Suhada; Hary Setyawan; Kelvin Andrean

Penguatan Literasi Keuangan sebagai Upaya Meningkatkan Pengetahuan Keuangan dan Perilaku Keuangan di Desa Kanekes (Baduy)

Fitriah Fitriah; Yanto Nius Gulo; Khalifa Damalin Ayunda; Novia Novia; Mirna Agustin; Tia Patiah

Pendampingan Manajemen Waktu Sederhana dalam Membentuk Kebiasaan Disiplin Anak Usia 5-12 Tahun di Desa Kedungrejo, Waru, Sidoarjo

Rizky Aprilia Andinda Putri
Tren Sitasi Jurnal