Metode Lean Six Sigma sebagai Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan dengan Meminimalkan Pemborosan dalam Pengadaan Bumbu Dapur pada Distributor X

Indriana Sari Soleha ; Dedi Rohendi ; Hanissa Okitasari
Jurnal Riset Rumpun Ilmu Teknik 📅 2025 Vol 4, No 3 🔗 DOI: 10.55606/jurritek.v4i3.6315
Abstract
Increasing business competition requires companies to consistently improve quality and operational efficiency. This study aims to identify and reduce non-value added activities in the procurement process at Distributor X, a company engaged in the distribution of instant cooking spices. Common issues include expired goods (49.05%), damaged packaging (18.78%), and product mismatches (32.17%). The Lean Six Sigma approach with the DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control) method is used to address these problems. Measurement results show an average DPMO value of 10,076.58 and a sigma level of 3.82, which are still far below the Six Sigma quality standard. Improvement proposals include the implementation of barcode/RFID systems, FIFO inventory management, higher-quality packaging materials, and the use of unique product codes. In the Control phase, monitoring is carried out through an ERP system and the establishment of structured SOPs to support distribution oversight. This approach demonstrates potential in reducing defect rates and improving the overall quality of the procurement process.
Keywords
Six sigma; DMAIC; Service quality; Procurement
How to Cite

Indriana Sari Soleha, et al. (2025). Metode Lean Six Sigma sebagai Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan dengan Meminimalkan Pemborosan dalam Pengadaan Bumbu Dapur pada Distributor X. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Teknik, 4(3). https://doi.org/10.55606/jurritek.v4i3.6315

Indriana Sari Soleha; Dedi Rohendi; Hanissa Okitasari, "Metode Lean Six Sigma sebagai Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan dengan Meminimalkan Pemborosan dalam Pengadaan Bumbu Dapur pada Distributor X," Jurnal Riset Rumpun Ilmu Teknik, vol. 4, no. 3, 2025.

Indriana Sari Soleha; Dedi Rohendi; Hanissa Okitasari. "Metode Lean Six Sigma sebagai Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan dengan Meminimalkan Pemborosan dalam Pengadaan Bumbu Dapur pada Distributor X." Jurnal Riset Rumpun Ilmu Teknik, vol. 4, no. 3, 2025.

Indriana Sari Soleha; Dedi Rohendi; Hanissa Okitasari. "Metode Lean Six Sigma sebagai Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan dengan Meminimalkan Pemborosan dalam Pengadaan Bumbu Dapur pada Distributor X." Jurnal Riset Rumpun Ilmu Teknik 4, no. 3 (2025).

Indriana Sari Soleha, et al. (2025) 'Metode Lean Six Sigma sebagai Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan dengan Meminimalkan Pemborosan dalam Pengadaan Bumbu Dapur pada Distributor X', Jurnal Riset Rumpun Ilmu Teknik, 4(3). doi: 10.55606/jurritek.v4i3.6315.

Indriana Sari Soleha; Dedi Rohendi; Hanissa Okitasari. Metode Lean Six Sigma sebagai Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan dengan Meminimalkan Pemborosan dalam Pengadaan Bumbu Dapur pada Distributor X. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Teknik. 2025;4(3).

Artikel Terkait

Analisis Bisnis Model dan Kelayakan Investasi Bangunan Menara Telekomunikasi: Studi Komparatif Tipe Pole dan Greenfield di Kota Magelang

Muhammad Zaeni; Albani Musyafa; Sarwidi Sarwidi

Analisis Kebutuhan Alat Support Jalan Angkut Batubara Sektor 4 Menuju Coal Processing Plant Baru Pt. Asmin Bara Bronang Provinsi Kalimantan Tengah

Widya Lestari; Hepriyandi Luwyk Djanas Usup; Yustinus Hendra Wiryanto; Novalisae Novalisae; I Putu Putrawianta

Pengaruh Variasi Jarak Terhadap Kualitas Jaringan Transmisi Hotspot Seluler untuk Nodemcu Esp32 dan Data Sensor Dht22

Dina Hakiki; Sudi M. Al Sasongko; Made Sutha Yadnya

Analisis Perbandingan Volume Stockpile Batubara Menggunakan Data Foto Udara Unmanned Aerial Vehicle (UAV) Mavic 3 Pro dengan Hasil Truck Count di PT. Mitra Barito

Albertus Niko Liswanto; Hepriyandi L. Djanas Usup; Ferdinandus Ferdinandus; Wiryanto Wiryanto; Asri Fridtriyanda

Pengaruh Tingginya Temperatur Minyak Lumas terhadap Kinerja Mesin Diesel Generator di Kapal

Moh Ghufron Muhtadi; Eko Prayitno; Kuntoro Bayu Ajie; Antonius Edy Kristiyono; Novitasari Novitasari

Integrasi Sistem Single Submission Pengangkut Pada Proses Clearance Kapal Berbasis Analisis IPA (Importance-Performance Analysis) oleh PT. Trans Cakrawala Perkasa

Dzaky Kasparuma; Trisnowati Rahayu; Rizqi Aini; Sri Mulyanto H
Tren Sitasi Jurnal