Pengaruh Citra Rasa dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Hilande Koffie Medan

Meisya Yusrilia ; Arman Syukur Zai ; Rolinda Roito Sinaga ; Bayu Teta
Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi 📅 2025 Vol 3, No 3 🔗 DOI: 10.61132/rimba.v3i3.1976
Abstract
This research aims to analyze the effect of taste and service quality on customer satisfaction at Hilande Koffie Medan. As the café business continues to grow in urban areas, customer satisfaction becomes a key factor in business sustainability. Hilande Koffie, located in Medan, offers a variety of pastries and beverages that attract many customers, yet some inconsistencies in taste and service have raised concerns. This study uses a quantitative method with a sample of 45 respondents, applying multiple linear regression analysis through SPSS version 25. The results show that both taste and service quality have a positive and significant effect on customer satisfaction, either partially or simultaneously. The coefficient of determination (Adjusted R²) shows that 65% of the variation in customer satisfaction can be explained by the two independent variables. The findings suggest that maintaining consistency in taste and improving staff professionalism are crucial in enhancing overall customer experience. Therefore, Hilande Koffie is recommended to continuously evaluate and improve both aspects to increase customer satisfaction and loyalty.
 
Keywords
Customer Satisfaction; Service Quality; Taste
How to Cite

Meisya Yusrilia, et al. (2025). Pengaruh Citra Rasa dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Hilande Koffie Medan. Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi, 3(3). https://doi.org/10.61132/rimba.v3i3.1976

Meisya Yusrilia; Arman Syukur Zai; Rolinda Roito Sinaga; Bayu Teta, "Pengaruh Citra Rasa dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Hilande Koffie Medan," Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi, vol. 3, no. 3, 2025.

Meisya Yusrilia; Arman Syukur Zai; Rolinda Roito Sinaga; Bayu Teta. "Pengaruh Citra Rasa dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Hilande Koffie Medan." Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi, vol. 3, no. 3, 2025.

Meisya Yusrilia; Arman Syukur Zai; Rolinda Roito Sinaga; Bayu Teta. "Pengaruh Citra Rasa dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Hilande Koffie Medan." Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi 3, no. 3 (2025).

Meisya Yusrilia, et al. (2025) 'Pengaruh Citra Rasa dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Hilande Koffie Medan', Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi, 3(3). doi: 10.61132/rimba.v3i3.1976.

Meisya Yusrilia; Arman Syukur Zai; Rolinda Roito Sinaga; Bayu Teta. Pengaruh Citra Rasa dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Hilande Koffie Medan. Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi. 2025;3(3).

Artikel Terkait

Pengaruh Beban Kerja dan Work Life Balance terhadap Kepuasan Kerja Pegawai pada Balai Pemasyarakatan Kelas 1 Makassar

Adra Ayu Ningsih; Agung Widhi Kurniawan; Rezky Amalia Hamka; Romansyah Sahabuddin; Burhanuddin Burhanuddin

Analisis Kesenjangan Keterampilan (Skill Gap) Mahasiswa dengan Kebutuhan Industri di Era Revolusi Industri 4.0

Sri Maharani; Erwin Permana

Pengaruh Gaya Kepemimpinan dan Budaya Organisasi terhadap Loyalitas Pengurus Himpunan Pelajar Mahasiswa Indonesia Parepare Komisariat Univeritas Negeri Makassar

Rukma Inna; Ilham Wardhana H; Burhanuddin Burhanuddin; Zainal Ruma; Rezky Amalia Hamka

Kepemimpinan Berbasis Artificial Intelligence (AI): Peluang, Risiko, dan Implikasi bagi Manajemen Strategis

Hoirun Nisa; Shiva Azizul Ilmi; Siti Sahro; Mochammad Isa Anshori

Analisis Hubungan Gaji, Tunjangan, dan Produktivitas Karyawan terhadap Profitabilitas Perusahaan

Cindi Ida Febrianti; Lathifatul Fikriyah; Rafika Meila Sari

Strategi Pemasaran Klinik Utama X di Cirebon Menggunakan Pendekatan Komparatif 4P dan 4C Berbasis Matriks SWOT

Muhammad Zul Fahmi Akbar; Ela Nurlaela
Tren Sitasi Jurnal