Analisis Motivasi Pendirian dan Tantangan Pengembangan Usaha Mikro Kuliner Pempek Budi 24 Ilir di Medan

Agung Anggara ; Ratna Sari Dewi ; Imas Eka Prastiti ; Marlinda Syafina ; Wira Kurniawan
Jurnal Manajemen Kewirausahaan dan Teknologi 📅 2025 Vol 2, No 2 🔗 DOI: 10.61132/jumaket.v2i2.543
Abstract
This study aims to analyze in depth the motivation for establishing and challenges in developing a micro culinary business Pempek Budi 24 Ilir in Medan. Using a qualitative method with a case study approach, data were collected through in-depth interviews with business owners. The results of the study revealed that intrinsic motivation to introduce Palembang culinary specialties in their hometown and the desire to expand their business in Medan were the main drivers. Marketing strategies through social media proved effective, but the lack of product innovation and limited social support at the beginning of the establishment were identified as significant challenges affecting business development. This study contributes to the understanding of the dynamics of micro entrepreneurship in the culinary context and highlights the importance of innovation and social support for business sustainability.
Keywords
Business Motivation; Culinary Micro Business; Pempek Budi 24 Ilir; UMKM Challenges
How to Cite

Agung Anggara, et al. (2025). Analisis Motivasi Pendirian dan Tantangan Pengembangan Usaha Mikro Kuliner Pempek Budi 24 Ilir di Medan. Jurnal Manajemen Kewirausahaan dan Teknologi, 2(2). https://doi.org/10.61132/jumaket.v2i2.543

Agung Anggara; Ratna Sari Dewi; Imas Eka Prastiti; Marlinda Syafina; Wira Kurniawan, "Analisis Motivasi Pendirian dan Tantangan Pengembangan Usaha Mikro Kuliner Pempek Budi 24 Ilir di Medan," Jurnal Manajemen Kewirausahaan dan Teknologi, vol. 2, no. 2, 2025.

Agung Anggara; Ratna Sari Dewi; Imas Eka Prastiti; Marlinda Syafina; Wira Kurniawan. "Analisis Motivasi Pendirian dan Tantangan Pengembangan Usaha Mikro Kuliner Pempek Budi 24 Ilir di Medan." Jurnal Manajemen Kewirausahaan dan Teknologi, vol. 2, no. 2, 2025.

Agung Anggara; Ratna Sari Dewi; Imas Eka Prastiti; Marlinda Syafina; Wira Kurniawan. "Analisis Motivasi Pendirian dan Tantangan Pengembangan Usaha Mikro Kuliner Pempek Budi 24 Ilir di Medan." Jurnal Manajemen Kewirausahaan dan Teknologi 2, no. 2 (2025).

Agung Anggara, et al. (2025) 'Analisis Motivasi Pendirian dan Tantangan Pengembangan Usaha Mikro Kuliner Pempek Budi 24 Ilir di Medan', Jurnal Manajemen Kewirausahaan dan Teknologi, 2(2). doi: 10.61132/jumaket.v2i2.543.

Agung Anggara; Ratna Sari Dewi; Imas Eka Prastiti; Marlinda Syafina; Wira Kurniawan. Analisis Motivasi Pendirian dan Tantangan Pengembangan Usaha Mikro Kuliner Pempek Budi 24 Ilir di Medan. Jurnal Manajemen Kewirausahaan dan Teknologi. 2025;2(2).

Artikel Terkait

Pengaruh Lingkungan Kerja Fisik, Work Life Balance, dan Kepuasan Kerja terhadap Kinerja Karyawan : (Studi pada Karyawan Grand Serela Hotel Bandung)

Gabriel Sara Tesalonika; Yuni Kasmawati

Navigating Export Barriers in Emerging SMEs: Documentation, Tariff Challenges, and Adaptive Marketing Strategies in the Indonesian Export Sector

Evi Suwarni; Sudarmiatin Sudarmiatin; Heri Pratikto

Pengendalian Kualitas Produk Furniture pada Toko Hilya Furniture Kota Serang

Asep Munir Hidayat; Lina Maulida

Pengaruh Work-Life Balance terhadap Kepuasan dan Kinerja Karyawan

Ading Rahman Sukmara

Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen pada Gudang JNE Madukoro

Carolina Savitri Ajeng Margono; Rauly Sijabat; Shofif Sobaruddin Akbar

Pemetaan Karakteristik Pola Belanja dan Konsumsi Makanan dan Minuman dalam Konteks Musiman (Ramadan): Implikasi Strategis bagi UMKM Wilayah Jabodetabek

Ekadipta Ekadipta; Chriswahyudi Chriswahyudi; Raga Patih Andika Putra; Babay Jutika Cahyana
Tren Sitasi Jurnal