Analisis Value Added Olahan Cokelat Batangan Pada CV. Rapoviaka Simple Di Kota Palu

Sintya Puspita Sari ; Sulaeman Miru ; Asngadi Asngadi ; Wiri Wirastuti
Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia 📅 2024 Vol 2, No 1 🔗 DOI: 10.61132/jepi.v2i1.366
Abstract
CV. Rapoviaka Simple is one of the MSMEs in the chocolate processing industry that processes semi-finished products into finished products in the form of chocolate bars with various flavors. This shows an effort to increase the added value in the chocolate processing process. This study aims to determine and analyze the amount of added value obtained from processing semi-finished chocolate (block paste) into chocolate bars at CV. Rapoviaka Simple. Data collection techniques in this study through observation and interviews. The data analysis method used is using the hayami method. Based on the results of the study, it shows that processed chocolate bars at CV Rapoviaka Simple provide high added value and profits for producers, with an input of 4kg /day, an output of 4kg/ day is obtained. The amount of added value obtained is Rp 157,188/kg with a value-added ratio of 49.9%, while the profit obtained is Rp 157,188/kg. The return to the owner of the production factor of labor and the contribution of other inputs is 22.72% and 4.73%, so that the company's profit is 72.53%.
Keywords
Added Value; Chocolate; Hayami Method
How to Cite

Sintya Puspita Sari, et al. (2024). Analisis Value Added Olahan Cokelat Batangan Pada CV. Rapoviaka Simple Di Kota Palu. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia, 2(1). https://doi.org/10.61132/jepi.v2i1.366

Sintya Puspita Sari; Sulaeman Miru; Asngadi Asngadi; Wiri Wirastuti, "Analisis Value Added Olahan Cokelat Batangan Pada CV. Rapoviaka Simple Di Kota Palu," Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia, vol. 2, no. 1, 2024.

Sintya Puspita Sari; Sulaeman Miru; Asngadi Asngadi; Wiri Wirastuti. "Analisis Value Added Olahan Cokelat Batangan Pada CV. Rapoviaka Simple Di Kota Palu." Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia, vol. 2, no. 1, 2024.

Sintya Puspita Sari; Sulaeman Miru; Asngadi Asngadi; Wiri Wirastuti. "Analisis Value Added Olahan Cokelat Batangan Pada CV. Rapoviaka Simple Di Kota Palu." Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia 2, no. 1 (2024).

Sintya Puspita Sari, et al. (2024) 'Analisis Value Added Olahan Cokelat Batangan Pada CV. Rapoviaka Simple Di Kota Palu', Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia, 2(1). doi: 10.61132/jepi.v2i1.366.

Sintya Puspita Sari; Sulaeman Miru; Asngadi Asngadi; Wiri Wirastuti. Analisis Value Added Olahan Cokelat Batangan Pada CV. Rapoviaka Simple Di Kota Palu. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia. 2024;2(1).

Artikel Terkait

Pengaruh Tingkat Profitabilitas, Ukuran Perusahaan dan Jenis Kantor Akuntan Publik terhadap Key Audit Matters dengan Audit Fee sebagai Variabel Moderasi: (Studi Kasus Perusahaan Manufaktur di Bei Tahun 2022-2024)

Adam Azmi Fauzi

Analisis Tingkat Pendapatan dan Kesejahteraan Pelaku Usaha di Wisata Danau Sipin Kota Jambi

Rizky Adiansyah; Selamet Rahmadi; Jaya Kusuma Edy

Analisis Manajemen Waktu Mahasiswa terhadap Produktivitas Akademik pada Mahasiswa Pendidikan Ekonomi Universitas Jambi

Nur Alyah; Syahdikin Syahdikin; Fadilla Ulfah; Novia Sri Dwijayanti

Analisis Strategis Manajemen Perencanaan Pembangunan Daerah: Studi Integrasi Kebijakan, Kapasitas Fiskal dan Partisipasi Publik di Kabupaten Tulang Bawang

Fahry Ganang Saputra; Erlin Kurniati

Pengaruh Tingkat Upah, Pertumbuhan Ekonomi, dan Indeks Pembangunan Manusia (IPM) terhadap Ketimpangan Pendapatan pada Kabupaten/Kota di Provinsi Jambi

Merlyn Crushselia Naibaho; Siti Hodijah; Yohanes Vyn Amzar

Pengaruh IPM, TPAK, Jumlah Penduduk dan Pertumbuhan Ekonomi Terhadap Kedalaman Kemiskinan di Kabupaten/Kota Provinsi Jambi

Dian Juliana Hutajulu; Yulmardi Yulmardi; Hardiani Hardiani
Tren Sitasi Jurnal