Meningkatkan Pengetahuan Konsumsi Serat Dikalangan Mahasiswa Menggunakan Media Audio dan Visual

Elzalika Aisyiyah Agsya ; Nur Hikmatul Alia ; Yusmiati Yusuf ; Ajiza Ariani ; Imanuel Saulanda ; Devi Savitri Effendy
Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi 📅 2024 Vol 3, No 1 🔗 DOI: 10.55606/jig.v3i1.3401
Abstract
Low fiber consumption among university students increases the risk of chronic diseases such as coronary heart disease, and diabetes. Many students prioritize convenient eating habits and are influenced by peer groups, often overlooking the importance of fiber intake in their daily diet. This educational program aims to enhance students' knowledge about the benefits of fiber consumption through interactive audio and visual media. The program applies the Health Belief Model (HBM) theory to design educational content in the form of videos and posters distributed via the social media platform Instagram. Involving 26 student respondents from various faculties at Halu Oleo University, the results showed a significant improvement in students' understanding of the health benefits of fiber, types of fiber-rich foods, and the role of fiber in preventing chronic diseases. Education through engaging media successfully increased students' motivation to improve their dietary habits by incorporating more fiber into their diets.
Keywords
Fiber consumption; university students; audio-visual media; Health Belief Model nutrition education
How to Cite

Elzalika Aisyiyah Agsya, et al. (2024). Meningkatkan Pengetahuan Konsumsi Serat Dikalangan Mahasiswa Menggunakan Media Audio dan Visual. Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi, 3(1). https://doi.org/10.55606/jig.v3i1.3401

Elzalika Aisyiyah Agsya; Nur Hikmatul Alia; Yusmiati Yusuf; Ajiza Ariani; Imanuel Saulanda; Devi Savitri Effendy, "Meningkatkan Pengetahuan Konsumsi Serat Dikalangan Mahasiswa Menggunakan Media Audio dan Visual," Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi, vol. 3, no. 1, 2024.

Elzalika Aisyiyah Agsya; Nur Hikmatul Alia; Yusmiati Yusuf; Ajiza Ariani; Imanuel Saulanda; Devi Savitri Effendy. "Meningkatkan Pengetahuan Konsumsi Serat Dikalangan Mahasiswa Menggunakan Media Audio dan Visual." Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi, vol. 3, no. 1, 2024.

Elzalika Aisyiyah Agsya; Nur Hikmatul Alia; Yusmiati Yusuf; Ajiza Ariani; Imanuel Saulanda; Devi Savitri Effendy. "Meningkatkan Pengetahuan Konsumsi Serat Dikalangan Mahasiswa Menggunakan Media Audio dan Visual." Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi 3, no. 1 (2024).

Elzalika Aisyiyah Agsya, et al. (2024) 'Meningkatkan Pengetahuan Konsumsi Serat Dikalangan Mahasiswa Menggunakan Media Audio dan Visual', Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi, 3(1). doi: 10.55606/jig.v3i1.3401.

Elzalika Aisyiyah Agsya; Nur Hikmatul Alia; Yusmiati Yusuf; Ajiza Ariani; Imanuel Saulanda; Devi Savitri Effendy. Meningkatkan Pengetahuan Konsumsi Serat Dikalangan Mahasiswa Menggunakan Media Audio dan Visual. Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi. 2024;3(1).

Artikel Terkait

Pengembangan Pregnancy Pillow Therapy Berbasis Serat Daun Nanas dengan Aromaterapi untuk Meningkatkan Kenyamanan Ibu Hamil

Dona Martilova; Muthia Fahira

The Pengaruh Pemberian Kompres Dingin Perineum terhadap Intensitas Nyeri pada Ibu Postpartum Pervaginam dengan Episiotomi

Fatia Isna Rahmadhani; Sri Sumaryani; Endang Jumiati

Pengembangan Sereal Berbasis Tepung Ampas Tahu dan Tepung Kacang Hijau sebagai Camilan Tinggi Serat untuk Dewasa Overweight

Aisyah Nur Aini; Mulya Agustina; Dea Amanda Caressa

Inovasi Pangan Fermentasi Tempe Gembus dengan Penambahan Jantung Pisang sebagai Sumber Probiotik untuk Meningkatkan Kesehatan Pencernaan pada Lansia

Dwi Nurul Qomariah; Dea Amanda Caressa; Elita Endah Mawarni

Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Bayi Berat Lahir Rendah (BBLR)

Nurul Azmi Eka Rinie; Fiky Jayanti; Puji Lestari; Ayi Hernani Putri; Rusni Masnina

Pemetaan Sebaran Kasus Demam Berdarah Dengue (DBD) Menggunakan Geographic Information System (GIS) di Puskesmas Karangsari Tahun 2025

Putri Amelia; Yanto Haryanto; Bhakti Aryani; Fitria Dewi Rahmawati
Tren Sitasi Jurnal