Pemanfaatan Ikan Red Devil (Amphilophus labiatus) sebagai Pupuk Organik Cair dan Produk Pangan Olahan di Sekitar Danau Toba

Grace Happy Hotmauli Simbolon ; Leonard Dharmawan ; Edi Wiraguna
Bumi: Jurnal Hasil Kegiatan Sosialisasi Pengabdian... 📅 2025 Vol 3, No 3 🔗 DOI: 10.61132/bumi.v3i3.810
Abstract
Lake Toba, designated as a National Tourism Strategic Area, faces ecological disruption due to the invasive Red Devil fish (Amphilophus labiatus), which threatens the sustainability of native aquatic species. This study aims to enhance the knowledge of the Tapian Nauli farmer group in Hariara Pohan Village, Samosir Regency, in utilizing the Red Devil fish as Liquid Organic Fertilizer (LOF) and processed food. Methods employed include agricultural extension activities, practical demonstrations, pre-tests and post-tests, and evaluation through questionnaires. Results showed a significant improvement in farmers' knowledge after the extension, with 70% moving from the "poor" to "good" category. The Red Devil fish was successfully processed into LOF through fermentation using molasses, starbio, and pineapple, and into shredded fish (abon) as a food product. Farmers responded positively to the idea of Red Devil abon as a potential household business opportunity, given the fish's abundance and low cost. Evaluation of the extension activities revealed a high level of suitability with an average score of 96.33%, covering material content, delivery methods, and instructional media. This study demonstrates that locally based extension approaches can effectively empower farmers to convert invasive pests into value-added products, while fostering economic opportunities rooted in local resources.
Keywords
Agricultural extension; Farmer group; Liquid organic fertilizer; Processed food; Red Devil fish
How to Cite

Grace Happy Hotmauli Simbolon, et al. (2025). Pemanfaatan Ikan Red Devil (Amphilophus labiatus) sebagai Pupuk Organik Cair dan Produk Pangan Olahan di Sekitar Danau Toba. Bumi: Jurnal Hasil Kegiatan Sosialisasi Pengabdian kepada Masyarakat, 3(3). https://doi.org/10.61132/bumi.v3i3.810

Grace Happy Hotmauli Simbolon; Leonard Dharmawan; Edi Wiraguna, "Pemanfaatan Ikan Red Devil (Amphilophus labiatus) sebagai Pupuk Organik Cair dan Produk Pangan Olahan di Sekitar Danau Toba," Bumi: Jurnal Hasil Kegiatan Sosialisasi Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 3, no. 3, 2025.

Grace Happy Hotmauli Simbolon; Leonard Dharmawan; Edi Wiraguna. "Pemanfaatan Ikan Red Devil (Amphilophus labiatus) sebagai Pupuk Organik Cair dan Produk Pangan Olahan di Sekitar Danau Toba." Bumi: Jurnal Hasil Kegiatan Sosialisasi Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 3, no. 3, 2025.

Grace Happy Hotmauli Simbolon; Leonard Dharmawan; Edi Wiraguna. "Pemanfaatan Ikan Red Devil (Amphilophus labiatus) sebagai Pupuk Organik Cair dan Produk Pangan Olahan di Sekitar Danau Toba." Bumi: Jurnal Hasil Kegiatan Sosialisasi Pengabdian kepada Masyarakat 3, no. 3 (2025).

Grace Happy Hotmauli Simbolon, et al. (2025) 'Pemanfaatan Ikan Red Devil (Amphilophus labiatus) sebagai Pupuk Organik Cair dan Produk Pangan Olahan di Sekitar Danau Toba', Bumi: Jurnal Hasil Kegiatan Sosialisasi Pengabdian kepada Masyarakat, 3(3). doi: 10.61132/bumi.v3i3.810.

Grace Happy Hotmauli Simbolon; Leonard Dharmawan; Edi Wiraguna. Pemanfaatan Ikan Red Devil (Amphilophus labiatus) sebagai Pupuk Organik Cair dan Produk Pangan Olahan di Sekitar Danau Toba. Bumi: Jurnal Hasil Kegiatan Sosialisasi Pengabdian kepada Masyarakat. 2025;3(3).

Artikel Terkait

Pengenalan Kepada Generasi Alpha Manajemen Waktu ketika Bermain dan Beribadah di Bulan Ramadhan di Masjid Imaduddin Rungkut Surabaya

M Burhanuddin Abdillah

Smart Referencing: Strategi Efektif Pengelolaan Referensi untuk Mendukung Penulisan Karya Tulis Ilmiah Berkualitas pada Guru MGMP Sidoarjo

Endra Rahmawati

Pemberdayaan Masyarakat melalui Turnamen Sepak Takraw Berbasis UMKM di Nagari Sikucur

Novita Efendi; Annisa Annisa; Dhita Salsabila; Rahmat Pambudi; Naja Klaudia; Febryan Anggara Syahputra Pratama

Pelatihan Pengembangan Aplikasi Mobile Menggunakan Flutter Konsep Dasar Layout untuk Guru dan Dosen pada PPMULTINDO

Daurat Sinaga; Cahaya Jatmoko; Sindhu Rakasiwi; Feri Agustina; Heru Lestiawan; Deddy Award Widya Laksana

Pelatihan Pengembangan Aplikasi Mobile Menggunakan Flutter untuk Pemula pada Guru dan Dosen Perkumpulan Profesi Multimedia dan Teknologi Informasi (PPMULTINDO)

Sindhu Rakasiwi; Cahaya Jatmoko; Candra Irawan; Lalang Erawan; Suprayogi Suprayogi; Egia Rosi Subhiyakto

Pelatihan Pembuatan Jamu Kunyit Asam di SMA Wahidiyah Kota Kediri

Jihan Roselina Putriaji; Fena Rofi’atun; Arzety Elmadiasmara Putri; Heryed Aprilia Dungku; Apriyanto F.G.S JIE; Arya Ulilalbab; Sony Andika Saputra
Tren Sitasi Jurnal