Penerapan Iptek Dalam Peningkatkan Kapasitas Produksi Keripik Pisang Pada UMKM Safnur Di Desa Lengkong Kecamatan Rakit Kabupaten Banjarnegara

M. Aris Pujiyanto ; Dwi Putrianan N Kinding ; Muhamad Solekan ; Fitri Adi Setyorini
Manfaat : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indone... 📅 2024 Vol 1, No 1 🔗 DOI: 10.62951/manfaat.v1i3.87
Abstract
The application of appropriate technology has an important role in increasing the production capacity and product quality of MSMEs. This service aims to increase the production capacity of Safnur MSMEs in Lengkong Village, Rakit District, Banjarnegara Regency through the implementation of a spinner tool. The results of the service showed that the use of the spinner tool succeeded in increasing production capacity from 10 kg to 15 kg per day, as well as reducing drying time by up to 66%. In addition, the quality of banana chips products also increases significantly with lower oil content, resulting in products that are crisper and last longer. The training and assistance provided to Safnur MSME workers ensures optimal use of spinner tools, increasing production efficiency and consistency. The implications of the results of this service are not only increasing income and business sustainability of Safnur MSMEs but also opening up new job opportunities for the surrounding community. This success can be used as a model for the development of other MSMEs in the area. Recommendations are given for the continued use of spinner tools and the development of MSMEs through appropriate technology support, ongoing training, and collaboration with the government and related institutions.
Keywords
MSMEs; appropriate technology; spinners; production capacity; product quality
How to Cite

M. Aris Pujiyanto, et al. (2024). Penerapan Iptek Dalam Peningkatkan Kapasitas Produksi Keripik Pisang Pada UMKM Safnur Di Desa Lengkong Kecamatan Rakit Kabupaten Banjarnegara. Manfaat : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia, 1(1). https://doi.org/10.62951/manfaat.v1i3.87

M. Aris Pujiyanto; Dwi Putrianan N Kinding; Muhamad Solekan; Fitri Adi Setyorini, "Penerapan Iptek Dalam Peningkatkan Kapasitas Produksi Keripik Pisang Pada UMKM Safnur Di Desa Lengkong Kecamatan Rakit Kabupaten Banjarnegara," Manfaat : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia, vol. 1, no. 1, 2024.

M. Aris Pujiyanto; Dwi Putrianan N Kinding; Muhamad Solekan; Fitri Adi Setyorini. "Penerapan Iptek Dalam Peningkatkan Kapasitas Produksi Keripik Pisang Pada UMKM Safnur Di Desa Lengkong Kecamatan Rakit Kabupaten Banjarnegara." Manfaat : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia, vol. 1, no. 1, 2024.

M. Aris Pujiyanto; Dwi Putrianan N Kinding; Muhamad Solekan; Fitri Adi Setyorini. "Penerapan Iptek Dalam Peningkatkan Kapasitas Produksi Keripik Pisang Pada UMKM Safnur Di Desa Lengkong Kecamatan Rakit Kabupaten Banjarnegara." Manfaat : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia 1, no. 1 (2024).

M. Aris Pujiyanto, et al. (2024) 'Penerapan Iptek Dalam Peningkatkan Kapasitas Produksi Keripik Pisang Pada UMKM Safnur Di Desa Lengkong Kecamatan Rakit Kabupaten Banjarnegara', Manfaat : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia, 1(1). doi: 10.62951/manfaat.v1i3.87.

M. Aris Pujiyanto; Dwi Putrianan N Kinding; Muhamad Solekan; Fitri Adi Setyorini. Penerapan Iptek Dalam Peningkatkan Kapasitas Produksi Keripik Pisang Pada UMKM Safnur Di Desa Lengkong Kecamatan Rakit Kabupaten Banjarnegara. Manfaat : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia. 2024;1(1).

Artikel Terkait

Ntobo Specta: Upaya Pengembangan Ekonomi Kreatif Berbasis Tenun Tradisional melalui Fashion Show dan Bazar UMKM

Ismunandar Ismunandar; Nur Khusnul Hamidah

Pendampingan Praktek Tayammum dalam Meningkatkan Kemampuan Tayammum di TPQ Darul Falah, Desa Kraton, Krian, Sidoarjo

Siti Nafisatur Rohmah

Peningkatan Pemahaman Keagamaan melalui Kegiatan Pengajian Baca Kitab di TPQ Ar Rohman Desa Candinegoro Wonoayu Sidoarjo

Adinda Oktavia

Program Pembelajaran IPA Pembuatan Filter Air Sederhana untuk Meningkatkan Pengetahuan Siswa MI di Desa Tenaru Kecamatan Driyorejo

Abidha Khoiroh

Pemanfaatan Limbah Kulit Singkong sebagai Kompos untuk Mendukung Pertanian Berkelanjutan di Desa Purwasari

Waskitho Aji Wijoyo; Muhammad Iqbal Nurulhaq; Edi Wiraguna

Penguatan Kapasitas Mahasiswa dalam Meningkatkan Kesadaran Hak Asasi Manusia di Era Digital

M. Yunasri Ridhoh; Sri Astuti Nasir; Indri Iswardhani; Nur Fadilah Ayu Sandira; Nulthazam Sarah
Tren Sitasi Jurnal