Pendampingan dan Pelatihan Pembuatan Krupuk Cabe, Krupuk Tomat, pada UMKM Sekar Wangi, Kelurahan Pudak Payung, Kecamatan Banyumanik Kota Semarang

Ni Komang Ayu Artiningsih ; Dyah Ilminingtyas W H ; Bambang Hermanu
Jurnal Suara Pengabdian 45 📅 2025 Vol 4, No 1 🔗 DOI: 10.56444/pengabdian45.v4i1.2489
Abstract
Saat ini penggemar krupuk di Indonesia cukup lumayan besar dan banyak, krupuk merupakan cemilan yang banyak disukai dimanapun keberadaannya, karena rasa dan tesktur yang dimunculkan cukup enak dan renyah bila di nikmati.  Saat ini petani di Indonesia juga banyak menghasilkan hasil pertanian yang kadang cepat memusuk karena tidak tahan lama, salah satunya adalah cebe dan tomat. Manakala hasil pertanian ini berlimpah maka wajib membuat inovasi dalam proses pengolahannya. Salah satu yang dilakukan adalah mengolah cabe dan tomat di olah menjadi krupuk yang tentunya mempunyai harga jual yang lumayan bila dilakukan kontinyu dan dipasarkan oleh UMKM secara kontinyu. Tujuan; adalah untuk mengurangi limbah dari cabe dan tomat, sehingga bisa menjadi inovasi baru bagi UMKM. Metode kegiatan yang dilakukan untuk tercapainya tujuan Pengabdian Kepada Masyarakat ini adalah dengan metode langsung peraktek pembuatan krupuk dari bahan baku cabe dan tomat, kemudian dilakukan tanya jawab kelebihan dan kekurangan pada saat pembuatan krupuk tersebut,  dan Pemberikan materi, Peraktek langsung pembuatan krupuk / Partisipasi UMKM dalam praktek, Pendampingan dalam pembuatan krupuk yang dilakukan oleh dosen-dosen, Kegiatan dan solusi dalam penyelesakan masalah, Luaran yang dihasilkan (Laporan hasil Pengabdian).
Keywords
Krupuk; Cabe dan Tomat; Pelatihan
How to Cite

Ni Komang Ayu Artiningsih, et al. (2025). Pendampingan dan Pelatihan Pembuatan Krupuk Cabe, Krupuk Tomat, pada UMKM Sekar Wangi, Kelurahan Pudak Payung, Kecamatan Banyumanik Kota Semarang. Jurnal Suara Pengabdian 45, 4(1). https://doi.org/10.56444/pengabdian45.v4i1.2489

Ni Komang Ayu Artiningsih; Dyah Ilminingtyas W H; Bambang Hermanu, "Pendampingan dan Pelatihan Pembuatan Krupuk Cabe, Krupuk Tomat, pada UMKM Sekar Wangi, Kelurahan Pudak Payung, Kecamatan Banyumanik Kota Semarang," Jurnal Suara Pengabdian 45, vol. 4, no. 1, 2025.

Ni Komang Ayu Artiningsih; Dyah Ilminingtyas W H; Bambang Hermanu. "Pendampingan dan Pelatihan Pembuatan Krupuk Cabe, Krupuk Tomat, pada UMKM Sekar Wangi, Kelurahan Pudak Payung, Kecamatan Banyumanik Kota Semarang." Jurnal Suara Pengabdian 45, vol. 4, no. 1, 2025.

Ni Komang Ayu Artiningsih; Dyah Ilminingtyas W H; Bambang Hermanu. "Pendampingan dan Pelatihan Pembuatan Krupuk Cabe, Krupuk Tomat, pada UMKM Sekar Wangi, Kelurahan Pudak Payung, Kecamatan Banyumanik Kota Semarang." Jurnal Suara Pengabdian 45 4, no. 1 (2025).

Ni Komang Ayu Artiningsih, et al. (2025) 'Pendampingan dan Pelatihan Pembuatan Krupuk Cabe, Krupuk Tomat, pada UMKM Sekar Wangi, Kelurahan Pudak Payung, Kecamatan Banyumanik Kota Semarang', Jurnal Suara Pengabdian 45, 4(1). doi: 10.56444/pengabdian45.v4i1.2489.

Ni Komang Ayu Artiningsih; Dyah Ilminingtyas W H; Bambang Hermanu. Pendampingan dan Pelatihan Pembuatan Krupuk Cabe, Krupuk Tomat, pada UMKM Sekar Wangi, Kelurahan Pudak Payung, Kecamatan Banyumanik Kota Semarang. Jurnal Suara Pengabdian 45. 2025;4(1).

Artikel Terkait

Pemberdayaan Pasar Tradisional sebagai Branding Budaya dan Destinasi Pariwisata Internasional: Laporan Keterlibatan Masyarakat di Pasar Seni, Kuala Lumpur

Eko Nursanty; Au Yong Hui Nee; Gita Sugiyarti; Aris Mardiyono; Tri Widayati; Nurchayati

Putuskan Rantai Kekerasan: Sosialisasi Kekerasan dalam Rumah Tangga terhadap Perempuan di Kelurahan Karangrejo, Semarang

Hilmi, Husnia

Relevansi Pelayanan Parkir di Tepi Jalan Umum untuk Pendapatan Retribusi di Kota Semarang

Dhony Priyo Suseno; Muhammad Farhan Rizqi

Penguatan Kesadaran Hukum Masyarakat dalam Pengelolaan dan Sertifikasi Tanah di Kelurahan Karangmojo, Klego, Boyolali

Afda'u, Faisal

Fenomena Culture Shock Mahasiswa Program Pertukaran Mahasiswa Merdeka Asal Jawa di Kalimantan Barat

Sera Triya Meilida

Pemahaman Guru dalam Filsafat Pendidikan dan Implikasinya terhadap Pembelajaran Kewarganegaraan

lina khairum; Usman Al Hudawi
Tren Sitasi Jurnal