Kajian Pemanfaatan Sampah Organik Sisa Makanan dalam Pengurangan Timbulan Sampah Di Kota Banjarmasin : Upaya Peningkatan Kesehatan dan Kelestarian Lingkungan

Juhra ; Fatimah
Jurnal Ilmiah multidisiplin 📅 2025 Vol 4, No 02 🔗 DOI: 10.56127/jukim.v4i02.1971
Abstract
Sampah organik khususnya sisa makanan, menyumbang proporsi terbesar dalam komposisi timbulan sampah di Kota Banjarmasin, mencapai 39,3% dari total 475 ton sampah harian yang dihasilkan. Penutupan TPAS Basirih menekankan urgensi pengurangan sampah dari sumbernya. Kajian ini bertujuan mengkaji potensi pemanfaatan sampah organik sisa makanan sebagai upaya pengurangan timbulan sampah dan kontribusinya terhadap kesehatan masyarakat dan kelestarian lingkungan. Metode  yang digunakan adalah analisis deskriptif berdasarkan studi literatur yang berasal dari artikel ilmiah nasional, peraturan perundang-undangan yang berlaku dan dokumen terkait pengelolaan sampah di Kota Banjarmasin. Hasil kajian menunjukkan bahwa pengomposan dan pemanfaatan biokonversi skala rumah tangga dan komunitas dapat mengurangi volume sampah yang masuk ke TPA. Implementasi strategi ini secara luas berpotensi menurunkan beban lingkungan dan risiko kesehatan akibat akumulasi sampah organik. Kajian ini merekomendasikan pendekatan kolaboratif antara pemerintah, masyarakat, dan sektor swasta untuk membangun sistem pengelolaan sampah organik yang terpadu dan berkelanjutan.
 
Keywords
sampah organik; sisa makanan; timbulan sampah; TPA
How to Cite

Juhra & Fatimah (2025). Kajian Pemanfaatan Sampah Organik Sisa Makanan dalam Pengurangan Timbulan Sampah Di Kota Banjarmasin : Upaya Peningkatan Kesehatan dan Kelestarian Lingkungan. Jurnal Ilmiah multidisiplin, 4(02). https://doi.org/10.56127/jukim.v4i02.1971

Juhra, Fatimah, "Kajian Pemanfaatan Sampah Organik Sisa Makanan dalam Pengurangan Timbulan Sampah Di Kota Banjarmasin : Upaya Peningkatan Kesehatan dan Kelestarian Lingkungan," Jurnal Ilmiah multidisiplin, vol. 4, no. 02, 2025.

Juhra, Fatimah. "Kajian Pemanfaatan Sampah Organik Sisa Makanan dalam Pengurangan Timbulan Sampah Di Kota Banjarmasin : Upaya Peningkatan Kesehatan dan Kelestarian Lingkungan." Jurnal Ilmiah multidisiplin, vol. 4, no. 02, 2025.

Juhra, Fatimah. "Kajian Pemanfaatan Sampah Organik Sisa Makanan dalam Pengurangan Timbulan Sampah Di Kota Banjarmasin : Upaya Peningkatan Kesehatan dan Kelestarian Lingkungan." Jurnal Ilmiah multidisiplin 4, no. 02 (2025).

Juhra & Fatimah (2025) 'Kajian Pemanfaatan Sampah Organik Sisa Makanan dalam Pengurangan Timbulan Sampah Di Kota Banjarmasin : Upaya Peningkatan Kesehatan dan Kelestarian Lingkungan', Jurnal Ilmiah multidisiplin, 4(02). doi: 10.56127/jukim.v4i02.1971.

Juhra, Fatimah. Kajian Pemanfaatan Sampah Organik Sisa Makanan dalam Pengurangan Timbulan Sampah Di Kota Banjarmasin : Upaya Peningkatan Kesehatan dan Kelestarian Lingkungan. Jurnal Ilmiah multidisiplin. 2025;4(02).

Artikel Terkait

Code-Switching and Code-Mixing Typologies and Functions in Negotiating Third-Space Hybridity in No Na’s “Rollerblade”

Sari, Wati Purnama

The Influence of Competence, Motivation, and Work Environment on Employee Performance in Financial Services

Rosita, Rosita; Anton, Anton; Widjaja, Dennis

Effects of Current Ratio, Debt-to-Equity Ratio, and Return on Equity on PT United Tractors Tbk Stock Price

Suwardi, Suwardi; Ayu, Mutiara Aprima; Tanamas, Randy Reliantama

Determinants of Firm Value in Consumer Goods Industry Companies for the 2019–2025 Period

Kowanda, Dionysia; Sukmawati, Kartika; Setyaningsih, Endang

A Comparative Analysis of The Intrinsic Elements in Bumi Cinta and Ketika Cinta Bertasbih by Habiburrahman El Shirazy

Azhar, Choeirul

Monitoring and Evaluation of Tree Seedling Planting as an Effort to Improve Food Security

Suprapti, Endang; Suroto, Suroto; Susanti, Novia
Tren Sitasi Jurnal